jueves, 29 de agosto de 2019

Recorrido circular por la Ruta de los Molinos: desde los baños romanos de la Hedionda al Canuto de la Utrera



Desde Estepona partiremos por la autovía A-7 hacia Manilva y en la rotonda situada en el punto kilométrico 146,5, tomaremos un desvío a la derecha (camino de Sabinillas a Casares) que se encuentra a la altura del supermercado Lidl. Seguiremos pasando bajo el puente de la autopista de peaje AP-7. A los pocos metros, se accede por la derecha a un carril terrizo por el que hay que seguir hasta llegar a un llano, a la izquierda, antes de la Ermita de San Adolfo, lugar donde dejaremos aparcados los coches. Desde Estepona habremos recorrido 14,7 kilómetros en un tiempo de 17 minutos según Google Maps. 

Aparcados los coches, comenzaremos el recorrido siguiendo el camino hacia arriba que pasa por la ermita de San Adolfo, para continuar por el sendero que bordea el río Manilva en sentido ascendente, teniendo que vadearlo varias veces.

Por la Ruta de los Molinos a Casares

Es conocida como ruta de los molinos por transcurrir por un antiguo camino que unía los municipios de Manilva y Casares, en el que había molinos, de los que aún quedan algunos restos. Discurre casi en todo su trayecto junto al río Manilva, conocido también por arroyo del Tocón u arroyo de Albarrán, por unos tramos claramente diferenciados.


Es de gran belleza por la variedad de paisajes que recorreremos, bosques de ribera, cañones de calizas con vistas sobre la costa mediterránea y las primeras montañas de la Serranía de Ronda; la Sierra de 
la Utrera, conocida también por El Castillón, un conjunto kárstico, el 
más meridional de Europa, macizo atravesado por tres valles encajonados y paralelos a la costa, denominados canutos, de paredes verticales, donde nidifican numerosas aves, entre ellas el águila perdicera y el alimoche. Este karst está franqueado al este por el arroyo de Albarrán o río Manilva y al sur por el Canuto Grande de la Sierra de la Utrera.


Primer tramo de la ruta

Transcurre a pie en un recorrido de unos 3,6 kilómetros, desde los baños, siguiendo la senda del río en sentido ascendente. Este tramo es el que presenta mayor dificultad, sobre todo por la necesidad de tener que vadear el río varias veces por un sendero que en ocasiones se pierde. Desde los baños tomaremos un carril, que sale a la izquierda, hasta el primer molino que encontraremos rodeado de naranjos, cuya acequia, aún en servicio, data del siglo XVI.


Tras dejar atrás el molino, deberemos vadearlo por tres veces hasta situarnos unos 300 metros aguas arriba, en la margen izquierda. El recorrido es especialmente interesante ya que discurre encajonado por una angostura, creada por la erosión de la roca caliza dando ocasión a formas caprichosas que resultan de especial belleza. 


Tomaremos la senda en sentido ascendente hasta llegar a las ruinas del molino del Cancón y, más adelante, al “Molino de los Caballos” donde hay una cuadra de caballos, muy bien cuidado, con espacios y cuadras que el dueño, un británico, dedica al deporte de El polo.


Desvío hacia el Canuto del Barranco Chico de la Utrera

Al llegar al molino del Cancón, cruzaremos el río por un puente metálico llegando a una la pista de hormigón que, tras una fuerte subida cercana al “Molino de los Caballos”, nos llevará a la altura de un poste de cables de alta tensión, referencia por la que tendremos que desviarnos para seguir, campo a través, sin ninguna señalización, hacia la carretera que viene de Manilva hacia Casares. 


Llegaremos a un punto donde el camino se bifurca, lugar donde podremos tomarnos un piscolabis cerca de una torre eléctrica que soporta los cables del tendido de alta tensión y cerca de unos panales para criar abejas y cosechar miel. 


Tras el descanso, continuaremos hacia la carretera llegando al punto kilómetro 9 de la A-377 que viene de Manilva hacia Casares. En este punto, cruzaremos la carretera para continuar por un camino de tierra, paralelo a la carretera, caminando en sentido a Manilva, que transcurre bajo unos molinos eólicos (aerogeneradores) con los que se obtiene la energía eléctrica a partir del viento.

Un par de kilómetros andando, aproximadamente, hasta llegar al kilómetro 7.

Tendremos que atravesar un cercado de ganado vacuno y, tras pasar la última puerta del cercado, cruzar al otro lado de la carretera para entrar en el paraje conocido por Llano de los Gaínos donde se inicia el sendero local del “Canuto de la Utrera” (SL-11) que presenta dificultad por caminar por un terreno pedregoso. 


La Sierra de la Utrera

Conocida también como “Canchos de la Utrera” o “El Castillón”, interesante conjunto kárstico, posee un importante patrimonio paleontológico, con el registro de fósiles que abarca desde el Jurásico hasta el Plioceno y por el que ha pasado el hombre prácticamente desde el inicio de la Prehistoria. 


Posee numerosas cuevas, entre las que destaca la del Gran Duque, hábitat del hombre del neolítico.


Este espectacular macizo es atravesado por tres valles encajados y paralelos a la costa denominados canutos, con unas paredes verticales donde nidifican numerosas aves, entre ellas el águila perdicera y el alimoche.


Recorrido por el Canuto Grande de la Utrera

Iniciado el camino, nos desplazamos a la izquierda para subir por un sendero que conduce a la parte alta de la sierra, donde se extiende un bello torcal. Un corto trecho que haremos para ganar altura y contemplar desde una cota más alta el entorno. Tras alcanzar dicho cometido regresaremos por el mismo sendero hasta el camino de nuestra ruta. 


Seguiremos avanzando pasando por los restos de unas instalaciones que, por los años 70 del siglo pasado, se utilizaron para hacer unas prospecciones petrolíferas. 


Restos fósiles del Cretácico

Cerca de estas instalaciones, veremos el relieve de un gran fósil de Amaltheus, conocido vulgarmente como amonites, que son cefalópodos marinos que se extinguieron al mismo tiempo que los dinosaurios al final del período Cretácico. Allí mismo podremos encontrar, entre las piedras del suelo, pequeños restos de estos fósiles. 


Seguiremos el sendero saltando entre piedras que han caído desde las paredes de la sierra hasta encontrar una sombra bajo algún algarrobo donde podremos tomarnos el bocadillo a la vez que un agradecido descanso. 


Tras el descanso, una vez repuestas las fuerzas, seguiremos avanzando por la estrechez del valle, que se va encajonando, dando lugar a un arroyo, donde la lluvia, a lo largo de los milenios, a excavado la roca hasta formar un estrecho pasillo, conocido por esta zona como canuto, por donde caminaremos con dificultad, debido a las grandes piedras que tendremos que sortear con mucho cuidado, pero de gran belleza por los bellos cortados que veremos. 


Próximos al final, contemplaremos desde nuestro camino una maravillosa estampa del cañón con el mar Mediterráneo al fondo, llegando al final del cañón cerca de las 3 de la tarde, después haber realizado un recorrido de 12,6 kilómetros en unas 6 horas recorriendo un bello entorno rico en restos fósiles del período Cretácico que nuestra compañera Sofía busca y colecciona por ser una gran aficionada de estos. 


Fin de la ruta y refrigerio en el chiringuito La Sal

Al finalizar la ruta podemos acercarnos para tomarnos unos refrescos en el chiringuito “La Sal”, situado en la playa de Casares Costa, cerca del desvío en la autopista A7 hacia Casares según regresamos de camino a Estepona.


DATOS GENERALES

Guías: Rafael Rodríguez y Miguel Alonso.
 
Participantes llamad a la coordinadora: Margaret O’Connor al número de teléfono 679 768 088 o al correo o wasap del club.
Entorno: Sierra de la Utrera de Casares.
Localidades: Manilva-Casares, Málaga.

Itinerario: Desde los baños romanos de la Hedionda de Manilva, subida por la orilla del río Manilva al Llano de los Gaínos y posterior bajada por el Canuto Grande de La Utrera a la ermita de san Adolfo.

Duración aproximada de la excursión: De 6 a 7 horas.

Salida de Estepona: 8.30 horas del Bar Estadio, frente al campo de fútbol San Fernando.

Punto de encuentro: 9.00 horas en la ermita de san Adolfo, cerca de los Baños Romanos de la Hedionda.

Equipo obligatorio (se comprobará antes de salir): Botas o zapatos de montaña, bastones, chubasquero, pantalones largos, agua, bocadillo, Tarjeta Sanitaria, Tarjeta FAM, Tarjeta- Carnet socio Pinsapos y DNI.

Se recomienda: Gorra, guantes, polainas, gafas de sol, crema de protección solar, silbato, bebidas isotónicas, frutos secos, fruta fresca, barritas de cereales, cámara fotográfica y prismáticos.


DATOS TÉCNICOS

Recorrido: Circular desde los Baños de la Hedionda de Manilva al Canuto de La Utrera.

Longitud del recorrido circular: 12,6 kilómetros.

Tipo de terreno: Ribera de río, senderos, pista y carretera.

Duración aproximada de la excursión: De 6 a 7 horas, dependiendo de las paradas.

Dificultad: Media.

Altitud mínima: 40 metros.

Altitud máxima: 340 metros.


RECORRIDO EN 4 TRAMOS

Primero: Recorrido de 3,6 kilómetros desde los Baños de la Hedionda, por la orilla río arriba y luego, subiendo por un sendero hasta llegar a las ruinas del molino del Cancón.

Segundo: Desde el Cancón, caminaremos unos 3,5 kilómetros, tras cruzar el río, para seguir por la pista de hormigón en una fuerte subida hasta llegar a la altura del primer poste de cables eléctricos, desviándonos, campo a través, hacia la carretera de Casares.

Tercero: Al llegar al kilómetro 9 de la carretera, la cruzaremos para seguir 2,5 kilómetros por un sendero paralelo a esta, bajo unos molinos eólicos, hasta llegar a un cercado de ganado vacuno.

Cuarto: Cruzaremos la carretera en el kilómetro 7 entrando en los Llanos de los Gaínos, para continuar en bajada unos 3 kilómetros por el Canuto de la Utrera, por un terreno pedregoso, ya que es el cauce de un arroyo, con dificultad hasta el final en la ermita de San Adolfo.


CONSIDERACIONES

La descripción que se hace de la ruta es subjetiva y por tanto orientativa. Se basa en informaciones obtenidas de diferentes páginas de internet y en las apreciaciones personales de los que las suscriben.

Si decides realizarla en su totalidad, en parte o utilizar la información contenida en la descripción, documéntate además en libros y guías especializados de la zona. En ellos encontrarás mayor y mejor información.

Antes de realizar cualquier ruta hay que valorar: forma física, conocimientos sobre cómo moverse en la montaña, meteorología, ir debidamente equipado, actuar siempre con prudencia y no exceder las capacidades físicas.

Los posibles percances sufridos como consecuencia del desarrollo de la actividad basada en la documentación que aquí se expone de la ruta son responsabilidad exclusiva de quien utiliza dicha información. 

                  VERSIÓN IMPRIMIBLE




 


 
 LUGAR DE CITA EN EL BAR ESTADIO DE ESTEPONA
 
 RECORRIDO POR CARRETERA DE ESTEPONA AL INICIO DE LA RUTA

  VISTA DEL RECORRIDO DESDE EL SATÉLITE

  MAPA TOPOGRÁFICO DEL RECORRIDO

  PERFIL DE ALTURAS Y LONGITUD DEL RECORRIDO

  Ermita de san Adolfo, inicio del recorrido.

   Por el sendero que pasa junto a los boños de La Hedionda.

   Por el sendero de subida hacia el Molino del Cancón.

  Vista desde el sendero de una pared rocosa de la Sierra de la Utrera de Casares.

  Sendero hacia el Canuto Chico de la sierra de la Utrera.

  Camino bajo un tendido de molinos eólicos junto a la carretrera de Casares.

  Por el camino de bajada por el canuto Grande de la Sierra de la Utrera.

  Valle del Canuto Grande.

  A nuestro paso, relieve de ammonites grande en una roca.



sábado, 10 de agosto de 2019

Moraga de espetos de sardinas en la playa La Rada de Estepona

SUSPENDIDA POR FALTA DE INTERÉS
La jornada transcurrirá en el puerto pesquero de Estepona, a lo largo de la tarde-noche del sábado día 10 de agosto, compartiendo las vituallas preparadas para pasar una velada de camaradería con compañeras, compañeros e invitados de tantas rutas y ocasión también para conocer a los que no hayamos llegado a coincidir en las excursiones.

La moraga o asado en la playa la realizaremos en un contenedor metálico que sustituye a las tradicionales barcas de madera con el nombre de “MÁLAGA”. Este se encuentra situado en en el puerto de Estepona en la zona de Las Escolleras, al final del Paseo Marítimo, delante de los cuarto de los pescadores. Tenemos permiso de la Delegación de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Estepona hasta las 2 de la madrugada.

El espeto de sardinas
La técnica de asar este pescado a la leña, ensartado en cañas (espetado), constituyó a finales del siglo XIX un manjar para los habitantes de Málaga. Actualmente se mantiene como uno de los platos más demandados en los chiringuitos de la Costa del Sol occidental.
Normalmente se dice que el marisco debe comerse en los meses que lleven “R”. De las sardinas diremos lo contrario, en los meses que no la lleven. Otros dicen que la mejor época para comerlas es “de virgen a virgen” (refiriéndose a la festividad de la virgen del Carmen, 16  julio y el de la virgen de agosto 15 de dicho mes).

Para hacer los espetos de sardinas iremos sacándolas del recipiente donde las tengamos y salándolas con sal gruesa para insertarlas en unas tiras de caña (espeto) de 50 centímetros de longitud, aproximadamente. No debemos quitarles las cabezas y tripas, tan sólo debemos quitarles las escamas. El espeto o caña debe penetrar por el lomo de la sardina saliendo por el vientre, justamente por encima de la raspa central y todas ellas situadas en el mismo sentido.

Necesitaremos hacer un hoyo en la arena del contenedor para poner la leña y, en el lado protegido del viento, encenderemos la candela. De esta forma, el humo irá en sentido contrario a las sardinas de modo que las asaremos pero no las ahumaremos, teniendo en cuenta que el asado ha de ser lento, así la grasa de la sardina irá cayendo por el espeto dándole un sabor especial al pescado asado de esta manera.

Preparación del evento en la playa de la Rada
Gracias a la colaboración de varias compañeras y compañeros que se han prestado para realizar los preparativos: Rafa, Miguel, José Luis que se encargarán de lo referente a la organización; Juan Andrés Infante, que se encargará de las sardinas; Roque, que preparará la sangría de vino tinto, Sofía y Antonio Martín, que se encargarán de lo relacionado con los pinchos de carne y la ensalada, así como a la colaboración del resto de compañeras y compañeros que, como siempre, colaborarán en las tareas necesarias para que la velada resulte un éxito a la vez que sirva de disfrute de todos; socios, amigos y simpatizantes, como viene ocurriendo desde años anteriores.

Invitados, familiares y amigos
Podéis invitar a algún amigo o familiar, siempre que comuniquéis la asistencia con antelación e ingreséis el importe de 15 euros por persona antes de las 12 horas del mediodía del miércoles día 7 de agosto, (condición ineludible para participar en la moraga). Haced el ingreso en la cuenta bancaria que tiene abierta el Club en CaixaBank: ES21/2100/6387/8502/0019/3338. Al hacer el ingreso o transferencia, no olvidéis poner en concepto “MORAGA 2019” y en ordenante vuestro nombre y apellidos.

Detalles que debéis de tener en cuenta para la noche
Llevad sillas con el fin de estar cómodos  y alguna prenda de abrigo para combatir el relente de la noche y zapatos deportivos. El club pone las mesas.

Debéis de llevar botellas de agua congelada para refrescar las bebidas en los cubos que tendremos dispuestos para ello. Este es un sistema mejor para enfriar las bebidas, frutas y ensalada ya que los cubitos de hielo que se derriten muy pronto.
Contamos con vuestra colaboración y por ello os pedimos que no dejéis residuos tirados en el suelo. Hay un cubo grande dispuesto para depositarlos en él, contamos en que nos ayudaréis a recoger al finalizar el evento.

DATOS GENERALES
Coordinadores: Rafael Rodríguez y Miguel Alonso.
Participantes llamad a: Miguel Alonso al teléfono 619 703 107
Hora y lugar de celebración: 21.00 horas en la patera denominado “Málaga”, situada en la parte oeste de la playa La Rada, zona de la Escollera del Puerto Pesquero de Estepona.
Aparcamiento de coches y acceso al lugar: Dejad los coches en las cercanías de la Plaza de Toros y bajad por la rampa de acceso a la playa de La Rada situada frente a la farmacia Galdón, en la avenida del Carmen número 4, cerca del Faro Punta Doncella.
Plazo de inscripción: Fecha tope el miércoles día 7 de agosto ya que tenemos que saber con antelación quienes vendrán para hacer las compras.
Importe del evento: Será de 15 euros por persona y de 8 euros los menores de 8 años,
Reserva: Ingresando 15 euros con fecha tope el miércoles día 7 de agosto en CaixaBank: ES21/2100/6387/8502/0019/3338
Duración aproximada del evento: De 21.00 hasta las 02.00 horas de la madrugada del domingo día 11.
Se recomienda: Llevad silla plegable (las mesas las pone el club) para estar cómodos, calzado apropiado al lugar y botellas de agua helada para refrescar las bebidas en los cubos.

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