CRÓNICA: RAFAEL RODRÍGUEZ
Un año más, ayer sábado celebramos la moraga de espetos en
la playa de la Escollera. Durante toda la semana un grupo de compañer@s trabajaron para que todo saliese
perfectamente.
El jueves nuestro proveedor habitual nos falló y tuvimos
que comenzar una búsqueda de sardinas a contrareloj. Afortunadamente las gestiones realizadas
por Ignacio y Puri dieron resultado y a última hora nos consiguieron tres cajas de sardinas
con las que pudimos realizar la moraga.
La avanzadilla llegó
al puerto a las 19:30 horas descargamos rápidamente y nos pusimos manos a la obra…, tuvimos la suerte de que Yolanda vino acompañada de sus primos Iciar y
Carmelo que junto con ella, María, Lupe,
Chema, Pepi y Javi comenzamos a dar los
primeros pasos…
Una vez descargada la leña, Rafa y Javi se encargaron del
fuego y de realizar los espetos con la ayuda de Carmelo y de Roque que llegó
poco después…, mientras tanto, los demás dirigidos por Chema, comenzaron a
preparar la ensalada y a colocar las bebidas en los cubos con el hielo.
La leña ardía lentamente mientras que los compañer@s que
iban llegando acomodaban en la arena sus
sillas y mesas. El viento cedió y la noche se quedó perfecta.
A los primeros vasos
de gazpacho de Chema le siguieron los primeros espetos de sardinas que apenas
tocaron la bandeja. Mientras tanto Pepi, Sofía y Ángeles preparaban los
espetos de morcilla y chorizo y Roque daba los últimos toques a los litros de sangría.
Los espetos se sucedían sin tregua y aunque las sardinas
eran muy grandes, aguantaron bien el fuego quedando muy sabrosas.
Los compañer@s con sus respectivos invitados y familiares
fueron haciendo pequeños grupos donde se conversaba y comía a partes iguales.
Una vez terminados los espetos, pasamos al postre; unas
ricas y fresquitas calas de sandía para terminar la cena.
De las siete cajas de sardinas que se trajeron, se
utilizaron cinco y las dos restantes, una se repartió allí mismo entre los compañeros
que quisieron llevárselas a casa y la otra se ha intentado donar al
comedor social de Estepona pero estaba
cerrado, por lo que la hemos congelado.
Poco a poco el grueso del grupo se fue retirando, quedando algunos compañeros que ayudaron a
recoger todo perfectamente, apagar el fuego y dejar la playa en perfecto estado.
Un pequeño grupo decidimos relajarnos tranquilamente con
unos mojitos en la "Buena Vida", dando por terminada esta agradable velada en compañía
de amigos y familiares a las 03:20 horas.
Gracias a tod@s por vuestro trabajo y colaboración.
Mapa de situación del lugar del evento en la zona del Puerto Pesquero de Estepona.
GALERÍA FOTOGRÁFICA
Fotos: Lola Criado, Inmaculada Jurado, Pepi González y Rafa Rodríguez.
No hay comentarios:
Publicar un comentario